Een kleurrijke Kerst.

Kerst op Curaçao is een kleurrijke en levendige viering die de warme en gastvrije cultuur van het eiland weerspiegelt. Hoewel Kerst op Curaçao anders kan zijn dan de traditionele vieringen in koudere klimaten, straalt het dezelfde geest van samenzijn, vreugde en feestelijkheid uit, zij het met een tropische twist!

Lichtjes en versieringen
De straten, huizen en winkels worden prachtig versierd met kleurrijke lichtjes, kerstbomen en andere feestelijke ornamenten. Zowel in de hoofdstad Willemstad als in andere delen van het eiland zie je vaak kleurrijke versieringen die een feestelijke sfeer creëren.

Kerstmarkten en evenementen
Er worden verschillende kerstmarkten, concerten en evenementen georganiseerd waar mensen samenkomen om te genieten van muziek, lekker eten, ambachtelijke producten en lokale kunst.

Winkelen
De winkels op Curaçao worden in de kerstsfeer gebracht. Er is een mooie winkel, Holiday Occasions, in de sfeer van Intratuin, vol met kerstversieringen. Ballen in allerlei kleuren, een thema vol snoepjes, ijsjes, taarten en donuts in zoete kleuren, traditioneel rood en groen, thema Belle en het beest, bosdieren en waan je in het poolgebied met ijsberen, ijspegels en sneeuw. De ondernemer van deze winkel is verantwoordelijk voor de decoraties in verschillende hotels, maar ook in Willemstad voor de decoraties en lichten in onder anderen Punda.

Familietradities
Families komen bij elkaar om samen te zijn en te genieten van traditionele kerstmaaltijden. Een bekend gerecht dat tijdens de kerstperiode wordt bereid, is ‘ayaka’, een heerlijk gerecht gemaakt van gekruid vlees, aardappelen en andere ingrediënten, omwikkeld in bananenbladeren en gestoomd.

Strandvieringen
Hoewel het misschien anders is dan de typische besneeuwde kerstvieringen, genieten mensen op Curaçao van de feestdagen op het strand.

Religieuze vieringen
Voor gelovigen zijn er speciale kerstdiensten in de kerken over het hele eiland. Deze diensten omvatten vaak kerstliederen, kerstverhalen en gebeden die de geboorte van Jezus vieren.

Culinair
Curaçao herbergt een verscheidenheid aan culturen, en deze diversiteit is duidelijk terug te zien in de culinaire wereld. De traditionele gerechten van het eiland weerspiegelen de mix van etnische achtergronden en een rijke culturele geschiedenis. Veel lokale traditionele feestgerechten zijn alleen verkrijgbaar in het seizoen. Er gaat niets boven een Caribische kerstvakantie op Curaçao. Als je tijdens de feestdagen op Curaçao bent, zijn de volgende traditionele feestgerechten absoluut het proberen waard

Ayaka
Ayakas zijn een vast onderdeel van de Curaçaose feestelijke keuken. Ayakas zijn niet zomaar voedsel; ayakas worden beschouwd als culinaire kunst. Geleend en aangepast van onze Venezolaanse buren, Ayakas (of Hallacas in het Spaans) zijn het meest populaire feestgerecht op Curaçao. Een ayaka bestaat uit een deeg van maïsmeel gevuld met rundvlees, kip of varkensvlees samen met groenten en gedroogd fruit, gevouwen in ingevette bananenbladeren en vastgebonden met touwtjes. Hoewel alle families hun eigen draai geven aan deze maïsmeelrechthoeken van smaak, is het veilig om te zeggen dat de vulling voor ayakas meestal rozijnen, pruimen, olijven, kappertjes en zilveruitjes bevat. Het recept voor de perfecte ayaka is een eindeloos punt van discussie voor de lokale bevolking tijdens het vakantieseizoen. Nadat ze voorzichtig zijn samengesteld, worden ayakas gekookt of gestoomd voordat ze worden geserveerd. Tijdens het vakantieseizoen staat het bekend dat de lokale bevolking een dozijn ayakas in hun vriezer heeft voor genot op elk moment van de dag. Zonder twijfel zijn Ayakas een must-try als je tijdens de feestdagen Curaçao bezoekt.

Ham di Pasku (Geroosterde Ham)
De ‘Ham di Pasku,’ wat ‘Kerstham’ betekent, wordt bij elke kerstdiner geserveerd tijdens de feestdagen en mag niet ontbreken. Kerstham is een in de oven geroosterde, hele, gerookte, zoute en met honing geglaceerde ham met been, gegarneerd met ananassen en kruidnagels. Soms wordt de kerstham ook getopt met ingeblikte kersen voor wat extra zoetheid. Krokant van buiten en mals van binnen, deze ham wordt traditioneel in plakjes geserveerd met piccalilli aan de zijkant. Zoals de naam al aangeeft, is geen kerstviering compleet zonder een kerstham.

Lichtjes overal
Waar ik enorm van geniet zijn de versierde gevels en tuinen. Maak maar eens een ‘lichtjes’tour. Hou social media in de gaten, want daar wordt vaak gedeeld waar je de mooist versierde tuinen kunt vinden!