Zaterdagochtend een bezoek gebracht aan Anke Doran en haar boerderij, Tola Eco Family Farm, en een rondleiding gekregen. De farm is een opkomend familiebedrijf van vier hectare groot. Het combineert traditionele kunuku-landbouw met moderne technieken zoals permacultuur en hydrocultuur, en heeft recent een begin gemaakt met de aanleg van een voedselbos. Het bedrijf streeft naarMeer lezen over “Tola Eco Family Farm.”
Categorie archief: Eten en drinken
Tijdschrift Eilandverhalen – zomereditie juli 2024.
Jaaa, het is zover! Het tijdschrift Eilandverhalen, zomereditie juli 2024 is klaar. Heb je vakantie, ga je naar Curaçao op vakantie, blijf je in Nederland (of ga je ergens anders naar toe, maar zou je wel een keer naar Curaçao willen komen) of heb je gewoon zin in het zonnetje? Ga dan lekker lezen! WoonMeer lezen over “Tijdschrift Eilandverhalen – zomereditie juli 2024.”
Netto bar.
Netto Bar is de oudste bar van Curaçao (opgericht in 1954) en de plek waar je de beroemde Green Rum kunt proeven. De bar is gevestigd in een van de historische wijken van Willemstad, Otrobanda. Met een bijzonder interieur biedt Netto Bar een authentieke sfeer die de geschiedenis van het eiland weerspiegelt. De originele GreenMeer lezen over “Netto bar.”
Buurttuin.
Tijdens een wandeling door Otrobanda kwamen we deze mooie buurttuin tegen.“Buurttuinen om de zelfredzaamheid en gezondere eetgewoontes van buurtbewoners te bevorderen. Dat gebeurt in stadsdeel Ser’i Otrobanda in Willemstad op Curaçao door Fundashon Ser’i Otrobanda. Het idee ontstond tijdens de coronacrisis toen families werden ondersteund met voedselpakketten. Door stadstuinen aan te leggen kunnen mensen zelfMeer lezen over “Buurttuin.”
De Gouveneur.
“Restaurant De Gouverneur staat midden in Willemstad. Niet in het oude Punda maar aan de overkant van de Sint Annabaai, in Otrobanda. Wie voor het eerst op Curaçao komt, zou eigenlijk meteen van vliegveld Hato naar De Gouverneur moeten sjezen. Als je vaak naar Curaçao gaat, of het geluk hebt dat je op Curaçao woont,Meer lezen over “De Gouveneur.”
Tijdschrift.
De afgelopen tijd heb ik mijn verhalen gebundeld in een glossy tijdschrift. Erg leuk om te maken en wat ontzettend gaaf om het resultaat te zien . Dat smaakt naar meer. Uiteraard gaat deze mee in mijn koffer! Ben je benieuwd naar het tijdschrift Eilandverhalen, laat het dan zeker weten. Het is mogelijk om hetMeer lezen over “Tijdschrift.”
Het plattelandsleven: Hofi Cas Cora.
Hofi Cas Cora is een centraal gelegen familieboerderij op Curaçao met veel groeimogelijkheden. Curaçao is afhankelijk van import, maar heeft het in zich om zelfvoorzienend te zijn en groente en fruit te verbouwen. Dit wordt door Joshua en Femi gestimuleerd. Hofi Cas Cora bevindt zich, zoals de naam al verklapt, achter de Cas Coraweg. WanneerMeer lezen over “Het plattelandsleven: Hofi Cas Cora.”
Culinair.
Het is vakantie. Wij gaan dan graag ’s avonds uit eten en op Curaçao is volop keuze en kun je heerlijk eten! Uiteraard hebben we een paar favorieten, maar we willen ook graag ieder jaar een restaurant (of meer) bezoeken, dat we nog niet kennen. Ik wil graag een aantal restaurantjes met jullie delen. BijBlauwHeerlijkMeer lezen over “Culinair.”
Local Food Walk.
“Curaçao kent een mix van vele culturen en de Curaçaose bevolking bestaat uit bewoners oorspronkelijk afkomstig van alle 5 continenten. Dit prachtige eiland is uniek en kent meer dan 40 verschillende godsdiensten. Deze multiculturele samenleving is terug te vinden in de uitgebreide keuken. Curaçao staat bekend om haar zoete lekkernijen en de meeste smaakvolle gerechten,Meer lezen over “Local Food Walk.”
Recept: Pina Colada.
Recept van Pina colada:Zo maakt u de perfecte Pina Colada cocktail. Het originele Pina Colada cocktail recept! Ingrediënten – 50 ml witte rum– 50 ml kokosmelk– 100 ml ananassap Bereidingswijze Doe de witte rum, kokosmelk en ananassap samen met 5 ijsklontjes in een blender. Zorg dat alle ijsblokjes tot gruis zijn gemalen in de blender.Meer lezen over “Recept: Pina Colada.”
Eilandverhalen Curaçao 